EYE OF THE BEHOLDER
De retour pour un autre voyage à travers les pellicules avec mon projet Ius Memoria. Je suis replongée dans l’univers d’un de mes films d’auteur préféré, The Holy Mountain (1973) d’Alejandro Jodorowsky.
Un voleur christique et sept puissants personnages, guidés par un alchimiste, entreprennent un voyage mystique vers la Sainte Montagne pour percer les secrets de l’immortalité et transcender leur condition humaine.
Le voyage, visuellement foisonnant et symboliquement chargé, défait peu à peu leurs illusions, les confrontant à la vanité de leur quête matérielle et à la possibilité d’un éveil intérieur.
J'ai choisi le nom The Eye of the Beholder pour ce cocktail en hommage à ma pièce préférée du score du film The Holy Mountain. Composée par Don Cherry, Alejandro Jodorowsky et Ron Frangipane.
Elle incarne à merveille l’atmosphère mystique, merveilleuse et hypnotique du film — des éléments que j’ai voulu retranscrire à travers ce cocktail. Comme le film, la création joue sur la perception et les contrastes : ce que l’on voit et ce que l’on goûte peuvent parfois nous surprendre.
J’adore Alejandro Jodorowsky depuis toujours; dans chacune de ces œuvres, on peut très bien voir le surréalisme, le symbolisme alchimique, la tarologie, les rituels chamaniques, et une vision spirituelle profondément personnelle.
C’est un univers où le grotesque côtoie le sacré, où l’absurde sert de révélateur des archétypes inconscients.
Son approche du cinéma est une expérience sensorielle totale, souvent transgressive, cherchant non pas à raconter une histoire classique, mais à éveiller la conscience de celui qui regarde — ce qu'il appelle lui-même une forme de cinéma initiatique.
Je vous invite vivement à recréer cette création et à visionner les oeuvres d’Alejandro Jodorowsky.
The Eye of the Beholder
Ingrédients :
• 1 ½ oz shochu
• ¾ oz Mandarine Napoléon
• ½ oz verjus
• ¾ oz sirop chou rouge & ube
• 1 trait d’absinthe
• 1 goutte d’eau de fleur d’oranger (optionnelle)
Préparation :
Shaker tous les ingrédients avec glace.
Filtrer dans une coupette martini froide.
Garnir d’une tuile d’ube & chou rouge
