Cocktails, Images, Élixirs & Histoires
Quoi de neuf dans la marmitte?
Une nouvelle aventure commence pour moi très bientôt!
Découvrez Le Baratineur et la carte de cocktails sans alcool sur mesure que j’ai créé.
OUVERTURE PROCHAINEMENT
C’est la saison des veillées d’hiver, des légendes murmurées au coin du feu et des récits qui voyagent à travers la neige…
La saison que j’appelle : le doux et ancestral passage de la blancheur vers le mystère, où les voix du folklore québécois se réveillent sous le givre.
Restez à l’affût des prochains ateliers de cocktails sans alcool dans votre bibliothèque de quartier!
Dans le souffle glacé qui descend du Nord et serpente entre les forêts du Saguenay, un éclat bleu pulse dans l’ombre… un signal trouble venu des bois boréals.
Une création cocktail en collaboration avec le gin KM12 et La Nuit des Temps pour le spectacle du 13 décembre Dark Électro - Sol Miracula & invités
DÉFI ESPRESSO MARTINI FOVE
Découvrez ROGER EN KALÉIDOSCOPE, un espresso martini qui vous en fait voir de toutes les couleurs!
Pop-up Dia de Los Muertos
Retour en image du pop up du samedi 1er novembre dernier au 132 Bar Vintage. Une soirée de célébration, de bouchées et de créations cocktails exclusives!
Pop-up Éther & Nectars
Retour en images et en recettes sur le pop-up Éther & Nectars, sortilèges liquides sans alcool à la boutique éphémère Curiositas Cabinet Excentrique du 25 octobre dernier.
FESTIVAL INVASION COCKTAIL - IT’S A WRAP!
UN IMMENSE MERCI À TOUS POUR CETTE 12E ÉDITION PLUS QUE MÉMORABLE!
Que tu sois bartender dans l’âme, un magicien dans la restauration ou tout simplement un grand connoisseur de cocktail, avec ou sans alcool, un t-shirt disponible dans toutes les tailles.
Ceci est le premier de quelques designs à venir très bientôt. Reste au parfum!
Nomination “Mixologue ou bartender de l’année”
Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise 2025
Quel honneur! Une fois de plus nominée cette année dans la catégorie “Meilleur(e) Mixologue ou Bartender de l’année 2025” du Gala des Lauriers de la Gastronomie Québécoise!
Entrevue avec Richard Martineau sur les ondes de QUB
J'ai eu le grand plaisir de m'entretenir avec Richard Martineau sur le mouvement grandissant des cocktails sans alcool auprès des jeunes adultes lors de l'émission du 3 avril dernier diffusée en direct sur QUB.
Article dans le Cahier Plaisirs du Journal Le Devoir
On discute de cocktails sans alcool, d’habitudes de consommations, des nouvelles tendances en matière de cocktail et de nos trésors locaux dans cet article du Devoir avec Virginie Landry du magazine Caribou.
Ateliers de cocktails sans alcool avec les Bibliothèques de Montréal
Le plaisir de créer des cocktails sans alcool inspirés d’oeuvres littéraires, dans une ambiance amicale et avec des échanges inspirants.
Réalisations
Compétitions de cocktails, nominations, article de presse et blog - Tout est ici!
Les séries Ius Memoria est un projet personnel qui illustre des scènes de films que j’ai aimé sous forme de cocktail. C’est un plateau de tournage où chaque gorgée est une séquence parfois passionnée, tantôt angoissante, dans notre propre film intérieur, notre imaginaire.
Créations cocktail avec et sans alcool en collaboration avec les distilleries d’ici et d’ailleurs
Des images et des créations cocktail en collaboration avec des distilleries d’ici et d’ailleurs.
Unwined with Mandi on CJAD 800 AM radio
My cocktail monthly on the airwaves of CJAD 800 am radio with wine expert Mandi Robertson.
Mon recueil de recettes de sirops et cocktails avec et sans alcool.
Pour chaque maux, il y a une potion!
Patricia Jeanson entre dans l’univers des cocktails en 2014 à La Distillerie, l’un des bars pionniers ayant contribué au renouveau du cocktail au Québec.
Chaque jour, elle continue d’explorer les subtilités de son métier : l’art d’accorder les saveurs, la compréhension des spiritueux et la recherche d’expériences sensorielles uniques. Elle puise dans ses parcours antérieurs: musique, théâtre, peinture, gastronomie, vente et graphisme pour créer des cocktails qui racontent quelque chose, qui transportent.
Au fil des 12 dernières années, elle participe à de nombreuses compétitions, organise des événements corporatifs au sein de sa propre entreprise (dont les soirées Bar Passeport Club Reunion), collabore avec diverses agences et coordonne des programmes de formation pour La Distillerie, le restaurant Asteur et plusieurs autres établissements. Elle conçoit également des menus pour des lieux variés, du comédie club Le Baratineur au restaurant gastronomique Asteur, tout en croisant sur son chemin une multitude de personnes talentueuses et inspirantes.
Elle est nommée Bartender de l’année en 2024 et en 2025 aux Lauriers de la gastronomie québécoise.
Elle est aussi la créatrice des tout premiers ateliers de création de cocktails sans alcool dans les Bibliothèques de Montréal. Depuis bientôt quatre ans, son projet rassemble autant les passionnés de cocktails que les amoureux de littérature, grâce à des créations inspirées des grandes œuvres littéraires et des contes et légendes du folklore québécois.
Depuis plus de cinq ans, Patricia fait partie de l’équipe du Festival Invasion Cocktail et de Demandre Communications, où elle œuvre aux communications digitales, explore le marketing web, assure la gestion des réseaux sociaux, et coordonne des projets événementiels dans les domaines du vin et des spiritueux. Elle imagine également des contenus visuels ainsi que des potions magiques pour leurs réseaux sociaux, en collaboration avec des distilleries et agences locales et internationales.
Aujourd'hui, sa vie quotidienne consiste à établir des liens significatifs, à capturer des histoires et des moments à travers ses cocktails et oeuvres visuelles, mais surtout à partager des récits à travers chacune de ses créations.