50 Shades of Scully

On revisite un classique vieux de plus de 200 épisodes et 3 films; X-Files

Ma création rend hommage à Dana Scully, un personnage complexe qui évolue au fil de la série, passant d'un scepticisme absolu à une plus grande ouverture d'esprit et une croyance en l'inexplicable. 

Pour l'époque, c'est également une figure féminine forte et indépendante qui brise les stéréotypes de genre dans le genre du drame de science-fiction. 

Voici 50 Shades of Scully, inspiré du screwdriver que boit l'agent Mulder mais surtout des extraterrestres organiques qui nous entourent et qui se retrouvent sur les terres du Kebek jusqu'à nos assiettes.

Vous connaissez sans doute mon amour des champignons sauvages ainsi que son utilisation dans mes créations cocktail.

Je trouvais que, pour cette œuvre en particulier, la mycologie évoquait souvent la comparaison que l'on fait de leurs aspects, effets, croissance et communication souterraine, similaires à ceux de nos amis célestes.

On y retrouve un sirop de champignon chanterelle, cepe et orange sanguine, l'Eau-de-vie de lactose Charlevoyou de la Famille Migneron, des chanterelles déshydratées en décoration, des amers forestiers et du citron.

Un cocktail qui vous fera répéter: "The truth is out there»

 Santé!